“普安红茶”源自贵州省黔西南州普安县。
贵州·普安,享有“中国古茶树之乡”、“中国茶文化之乡”、“中国十大魅力茶乡”等美誉。
普安县,位于贵州的西南部,南盘江、北盘江两大流域,北纬25°~26°,典型的中亚热带湿润季风气候区,处优质产茶区。
茶园平均海拔1500m,最高海拔约1900m,如此高海拔、低纬度的高山茶园,常年云雾缭绕。加上土壤有机质含量丰富、空气纯净无污染,十分适宜茶树的生长,真正的高山云雾出好茶。
普安县得天独厚的地理条件、世代茶农的勤耕细作孕育了18.3万亩生态茶园,成为了中国版图上的一道绿色风景线。
普安,被誉为“世界茶源地”。
1980年,在普安县与晴隆县交界的云头大山发现一枚茶籽化石。经中国科学院地球化学研究所和中国科学院南京地质古生物研究所鉴定,确认为四球茶籽化石,距今已有160万年,是世界上迄今为止发现最古老的、唯一的茶籽化石。
在普安,原住民布依族古称濮人,相传濮人的女性精神领袖“福娘”发现了茶,并用茶为族人治病,古濮人由“择茶而居”到“植茶而居”,后来“福娘”被奉为“茶神”。《夜郎风物志·濮越篇》中,对普安古濮人制茶有如此记载:“每岁清明,山野间茶树嫩蕊抽发,清香满野,濮人谴女入山摘茶,以秘法酿制成,曰福娘茶……”普安红茶的古法制茶工艺可追溯至明代,至今已经600多年的历史。2015年,时任贵州省委书记赵克志、省长陈敏尔到普安县调研时,对普安红茶大加赞赏,并将“福娘茶”命名为“普安红茶”,寓意“普天之下、安定祥和、红红火火”。
普安红茶被誉为“中华文化名茶”。它的特点可以用“古、早、净、香”四个字来概括。“古”
在普安县境内,现存的四球古茶树约2万多株,树龄最长的达4800余年。它们一直以野生的状态生长着,吸收着高山上的阳光雨露、森林中的日月精华,内含物质更为丰富,被称为“可以喝的活化石”。
“早”
普安县是“黔茶第一春”的首采地,1月1日便入山采茶,采茶时间比其它地区早15~20天,成为全国春茶开采最早的地方,在冬天就能品尝到春天的味道。
“净”
茶园远离生活区,空气、土壤无污染,普安红茶以自然、原生的形态生长。普安红茶的“净”直接表现为不用洗茶,冲泡即可饮用,茶汤干净透亮。
“香”
茶林并植,花草共生的栽种形式,茶叶在生长过程中吸附了花果香。加上传统的布依族古法制茶工艺加持,使得普安红茶的茶汤集花、果、蜜香三重复合香型,沁人心脾、馥郁高扬。
·茶干条索紧结、匀整、完整饱满;
·茶汤金黄透明,干净无杂;
·香气高醇、花果蜜香持久;
·滋味醇厚鲜爽、温润细腻、回甘顺滑;
·叶底呈红棕色,细嫩均匀。
因民茶业所打造高品质普安红茶,属“清饮型红茶”。
闻香时,如沐春风,如临茶山;当茶汤略过舌尖抵达喉部,仿佛骑着苍狗,越过重重山岗,扑鼻而来的是嫩芽的鲜爽和春天的花木丛中飘过的阵阵蜜香。
这一款来自高山的“中华文化名茶”,您是否想品尝一盏?